很多企业家都说要在自家的餐桌上创业，但卡米拉·巴纳德确实做到了。
2005年，她在粗鲁健康(Rude Health)餐厅吃早餐时萌生了创立自己食品企业的第一个灵感，随后她花了几个月的时间，用同一张桌子制作了什锦早餐。
“我一直在吃麦片，看着盒子的背面——我已经吃了很多年的一个品牌——我真的被盐的含量吓坏了;我觉得自己被骗了，”巴纳德解释道。“我一直把它当作健康食品来吃，但它根本不是。”
当时，巴纳德和她现在的丈夫、现在的联合创始人尼克·巴纳德有一个蹒跚学步的孩子和一个刚出生的孩子。这对夫妇都曾在百安居(B&Q)的DIY书籍系列中担任顾问，但后来他们开始了自己的什锦麦片副业。
“我们决定创造一种直截了当的产品，用23种真正的配料制作世界上最好的什米粥，这成为我们的使命。”
18年过去了，“粗鲁健康”现在已经拥有60种食品和饮料，其中最畅销的杏仁和椰子饮料以及“终极格兰诺拉麦片”带来了3000万英镑的年营业额。
现年52岁的巴纳德说，食物“一直是我快乐的地方:吃饭、做饭——一般来说，我不是一个出色的厨师——阅读相关书籍、购物”。
她和尼克是在埃克斯茅斯市场(Exmouth Market)餐厅摩罗(Moro)的一次偶然就餐中认识的，“所以，事后看来，两人的下一步显然是一起创业。”
在早期，这对夫妇花了4000英镑购买谷物、坚果、水果和种子、桶、标签和品牌围裙来举办品酒会。“我们制作了什锦麦片，在厨房的桌子上测试和混合了几百批。然后我们了解到，要获得有机认证，我们需要一个完全有机的厨房，所以我们搬到了国王路附近的一家有机咖啡馆——我和孩子们在家里，尼克会在咖啡馆关门的晚上去做混合。”
他们最初的三家穆斯林食品的早期库存是当地的健康食品商店，Planet Organic和Ocado——“它当时真的很年轻，并且对新品牌开放”。
2006年，两人建立了一个初级电子商务网站。“我发现一袋1公斤重的什米粥完全可以装进一个儿童鞋盒里，所以我过去常常从当地的鞋店收集空的什米粥来完成家里的订单。
我们非常敏捷，寻找任何可能出现的机会。我们从什米粥扩展到粥，只是因为我们收到了“错误的”燕麦，不能忍受浪费一整袋。有嚼劲的燕麦很适合做粥。”
两年后，这对情侣都成为了《粗鲁健康》的全职演员。2008年，它登上了维特罗斯超市的货架。
“在(金融大崩溃)期间，当其他超市推出超值或基本系列时，他们一直与我们合作。这让我们走上了今天的道路。”起初，市场营销很初级:“社交媒体还不存在，所以只能靠口口相传。尼格拉·劳森(Nigella Lawson)是一位早期的大使，她买了一些小木桶作为礼物送给朋友和家人，她还在一篇专栏文章中提到了我们，并在她的一本烹饪书中介绍了Ultimate Muesli的面包配方。”
一个早期的环保想法是把纸板箱拿掉，把什米粥装进袋子里，这是“一个彻底的灾难:它们摔倒了，裂开了，在商店里看起来很糟糕，麦片洒得到处都是。”我们也曾短暂尝试过康普茶，但我们很快就停了下来，因为它不稳定，偶尔会在我们的办公室爆炸——非常令人不安。”
另一个值得纪念的时刻是2006年这对企业家结婚时，他们的客人用Ultimate Muesli作为五彩纸屑。“我不推荐它，”巴纳德笑着说，“非常痛苦——它含有很多坚果，我好几天都在从内裤里挑燕麦片。”
2008年至2010年间，两人从朋友和家人那里筹集了50万英镑。从那以后，我们实现了有机增长，仍然是自筹资金。”
一开始都是关于什锦牛奶，但在2013年，Rude Health推出了三种不含乳制品的牛奶:糙米、燕麦和杏仁牛奶。
他们坚持“只使用厨房橱柜里的食材，而不是那些没人知道是什么的东西”的原则，两人在杏仁奶中使用了大米，“因为替代方案是使用各种口香糖、乳化剂和稳定剂来完成”。
巴纳德说，当时，“我们没有意识到替代牛奶会成为一个转折点，但现在我们主要销售牛奶——牛奶占营业额的75%。”
去年，巴纳德从首席执行官的位置上退下来，成为品牌总监。她说:“我现在要对Rude Health在世界上的形象负责。”“我已经跟不上公司的发展了。我的技能是有想法——我有无穷无尽的想法——并把它们付诸实践。经营企业不是同一套技能，所以退一步让其他人来做。”
她在考虑再创业吗?“不!我知道现在创业需要什么，我没有精力再做一次——我们开始在厨房做一种早餐麦片，现在18年过去了，我们在所有主要的超市都有销售，20%的业务是国际化的，替代牛奶很正常，人们想要吃得健康，感觉良好，这就是Rude Health的精髓。我觉得世界现在站在我们这边，我们还有很多事情要做。”
