多年来，Moe旗下的西南烧烤(Southwest Grill)连锁餐厅经营者迈克 盖格(Mike Geiger)一直是该品牌的一部分，目前经营着该品牌旗下的10家传统餐厅。但现在，这家总部位于匹兹堡的特许经销店正准备成为该品牌的先锋，计划于2020年第一季度开设全新的全数字/信息亭专营店。
盖格的店，以及夏洛茨维尔的一家特许经营商开的另一家店，都将配备四个自助点餐亭，并将以莫伊的新品牌设计为特色，包括莫伊的新标识、颜色、油漆和家具。
盖格最近在他最新的城市位置上取得了成功，增加了一个单独的区域，专门用于移动/取货订单。随着这一举措的实施，网上销售同比显著增长。盖格和夏洛茨维尔分店的老板安杰洛·达琼乐观地认为，他们将能够在这些新的自助服务亭分店复制类似的结果。
自助点餐亭将接受现金、Apple Pay和大学信用卡(供匹兹堡大学学生使用)。每个地点将提供一个POS机。匹兹堡餐厅将可容纳约15人，而夏洛茨维尔餐厅将可容纳约40人。
总部位于亚特兰大的Moe's Southwest Grill是一个休闲快餐餐厅品牌，拥有700多家特许经营店。
