世界各地的酒业公司正在捐赠酒精和生产设备来制造洗手液。在美国,美国蒸馏酒委员会(Distilled Spirits Council of the US)正在精简努力,建立一个专门的门户,连接供应商、生产商和医疗专业人士。
在应对冠状病毒危机的空前需求下,从百加得(Bacardi)、帝亚吉欧(Diageo)和保乐力加(Pernod Ricard)等酒业巨头,到小型独立酿酒厂,酒业都在介入以满足需求。
美国疾病控制和预防中心(CDC)建议使用一种自制配方,两份异丙醇加一份芦荟凝胶。最终溶液应至少含有60%乙醇或70%异丙醇。
一些酿酒厂在内部生产这种酒,比如伦敦的58金酒(58 Gin),它们已经完全改造了设施,专注于消毒剂的生产。其他人则捐出他们的酒精用于其他地方的生产。
虽然许多人只是将成品捐赠给医院和其他一线职业,但一些较小的公司正在进行商业销售,并将利润捐赠给救灾工作。
在美国,DSCUS已经建立了一个网站,专门用来追踪新杀菌剂的使用情况。该组织表示,美国有数百家酿酒商正在使用他们的设备生产杀菌剂,并鼓励这些酿酒商在这个在线门户网站上添加自己的名字,以及需要配料或配送帮助的酿酒商。
该门户网站希望将想要制作洗手液的酒商与那些能够提供瓶子和标签等成分的公司以及能够帮助分发洗手液的公司联系起来。
DSCUS的总裁兼首席执行官Chris Swonger说:“这不仅是为他们的社区做的正确的事情,而且还允许一些手工酿酒厂在危机中保持蒸馏器运转,维持他们的员工,维持运营。”
“此外,我们正在与联邦COVID-19工作组密切协调,作为国家抗击COVID-19集体努力的一部分。”
该门户将公司分为生产杀菌剂的公司、需要供应的公司和需要分发帮助的公司。寻求捐赠消毒剂或购买消毒剂的组织和个人也可以搜索该网站,并直接与酿酒厂联系。
DSCUS表示,该网站的建设与美国葡萄酒和烈酒批发商、消费品牌协会、美国面包师协会、食品工业协会和全球冷链联盟合作。
“感谢那些努力为社区生产洗手液的酿酒师们。对于那些第一批救援人员、医疗专业人员、杂货店员工、送货员、卡车司机和仓库员工,感谢你们让美国继续前行。这些都过去了,我们会变得更强大。在那之前,我们是蒸馏釜的支持者。”DSCUS说。