奥特利对无糖燕麦牛奶“不添加糖”的说法提出质疑
2025-06-16 06:45

奥特利对无糖燕麦牛奶“不添加糖”的说法提出质疑

  Oatly challenged over ‘no added sugars’ claims on unsweetened oatmilk

  在Campbell Soup的投诉引起人们对其燕麦奶生产过程的关注,将燕麦淀粉分解为单糖后,Oatly已自愿同意停止销售其燕麦片,因为其中含有“无添加糖”。

  在广告监管机构NAD 的投诉中,* Campbell Soup(通过其Pacific Foods子公司销售燕麦片)对Oatly的“无添加糖”声称提出异议。

  虽然Oatly不会在其燕麦饮料中添加糖类或其他甜味剂(巧克力版除外),但通过将燕麦淀粉分解为简单的方法,它有效地用于制造其基础燕麦奶(水+燕麦)的酶法“原位生成糖类?”糖和坎贝尔汤(Campbell Soup)声称,它在Oatly的营养成分小组中声称“0g添加糖”声称 - 它在一些广告中引用 - 因此具有误导性。

  大多数不加糖的(不添加糖)燕麦片比奶牛含有更少的糖,每240毫升含有13克天然糖。

  然而,老鹰眼的购物者会观察到一些不加糖的燕麦奶油品牌每份含有高达7克的总糖(例如,Oatly Original有7g,Happy Planet Original有5g,Silk Oat Yeah和Planet Oat有4g,和Califia Farms'不加糖的燕麦片有2g),而其他(Quaker Oat Beverage不加糖)含有0g糖。

  有些人可能会使用比其他燕麦更多的燕麦,但差异主要是由于燕麦的加工方式。

  燕麦例如,用酶处理其燕麦和水基吗?打破燕麦淀粉 分解为更简单的糖,主要是麦芽糖和葡萄糖。然后通过离心机过滤掉一些不溶性纤维和蛋白质,为其燕麦奶制作更光滑,更甜的基质,其中含有2g纤维和3g蛋白质。每份含有120卡路里。

  贵格会燕麦饮料 , 相反,使用燕麦麸浓缩物作为其未加糖的燕麦奶的主要成分,其中含有4克纤维(两倍于燕麦片)但少于1克蛋白质,每份仅50卡路里。

  太平洋食品公司生产的燕麦奶没有添加蔗糖,但是每份产品仍然含有17克糖,“这些产品是从燕麦中自然产生的,也是制作饮料的过程 - 复合碳水化合物分解成简单的碳水化合物(又名糖), “一位发言人说。

  “燕麦饮料中的所有燕麦都经过加工,因此根据新指南,最终产品中所有天然存在的糖都被认为是”添加糖“。

  当被问及为什么Pacific Foods的燕麦奶含有17g来自燕麦的天然糖和来自Oatly的7g时,她说:“你问我们是否使用了更多的燕麦。很难说我们没有其他公式。”更有可能的是,我们的燕麦饮料具有独特的甜味,因为我们使用更长的烹饪时间从燕麦中固有地提取糖。“

  梦燕麦饮料原创 - 其成分列表中也不含糖(OAT base(水,燕麦),红花油,碳酸钙,海盐,维生素D2,维生素A棕榈酸酯,维生素B12,磷酸三钙),列出了所有11g的糖。再次,产品为“添加的糖”,可能是因为它处理燕麦基料中使用的燕麦的方式。

  如果不对Oatly的营养成分小组是否符合FDA关于添加糖的规定采取立场,NAD建议Oatly不要在其广告中重新发布或重述营养成分小组的“添加糖”系列,但是没有注意到其决定阻止Oatly使用营养成分小组的“添加糖”系列“在非广告的背景下,例如在产品包装上为了遵守FDA法规?”。

  FSMA检查-FDA景观

  FDA更新7月3日:如果糖是通过控制水解产生的,那么它们应该在标签上声明为添加糖

  FDA发言人告诉我们:在我们的营养成分标签问答指导中?在2018年11月发布的,我们解决了通过水解等过程产生的糖:“当在加工过程中将含有通过控制水解产生的单糖和二糖的成分(例如麦芽糖糊精或玉米糖浆)添加到食品中时,那些单糖和由该成分贡献的二糖需要在标签上声明为添加糖(21 CFR 101.9(c)(9)(iii)。“

  “这个指导适用于通过控制水解产生的所有糖类。因此,如果产品中的所有糖类[例如燕麦奶粉]都是通过控制水解产生的,那么我们目前的想法是所有这些糖应该被宣布为加糖。标签。”

  Oatly没有评论超出NAD声明的内容,但根据NAD的说法,该公司“支持自我监管程序?同意遵守NAD的建议”,?并且“正在继续寻求关于水解相关糖的更大监管清晰度。”

  在最近的一次采访中,一位发言人在接受 FoodNavigator-USA 采访时说:“我们对自己的流程非常开放。”

  “在我们的过程中,我们确实将一些燕麦淀粉分解成较小的糖,我们过滤掉大部分不溶性纤维(在燕麦麸等地方发现),但我们也能够保持可溶性纤维 β-葡聚糖。“

  *商业改革委员会的国家广告部(NAD)是广告业自我监管系统的调查单位。

  燕麦冰淇淋

  燕麦,刚刚在美国市场上推出一种基于燕麦的非乳制冷冻甜点(点击这里?)是在新泽西州米尔维尔工厂建设的最后阶段。“

  明年4月底,一位发言人告诉我们,另一家新的生产工厂将在犹他州奥格登开业:“通过与国家的合作,这家工厂将帮助我们继续扩大我们的燕麦奶生产,将其带到所有的咖啡店,杂货店和想要它的冰箱。

  “目前,全国有超过2,500家咖啡店和超过1,500家零售商。一旦Millville工厂完全上线,我们的首要任务就是确保我们满足所有现有客户和过去带我们的客户的需求,同时耐心地等待更多产品。在那之后,我们将寻求扩展。“

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