许多消费者都读过关于饮食的书，知道他们想要寻找和避免什么成分。这可能使他们对包装上大胆的声明保持警惕。尤其是涉及到纯天然的时候。尼尔森2017年可持续发展调查显示，只有15%的美国人相信这一说法，18%的人从不相信，67%的人有时相信。
这是我们上个季度发现的一件非常有趣的事情。哈特曼集团(Hartman Group)副总裁梅丽莎?阿博特(Melissa Abbott)表示。消费者越来越怀疑调出。他们看到电话号码就想，他们想卖给我什么东西。
阿博特指出，消费者正在寻找有关天然成分本身的更详细信息。他们想看到的不是植物蛋白，而是整个植物蛋白。他们想要的不是好的脂肪，而是来自草饲黄油或鳄梨油的脂肪。
消费者中越来越多的人希望摆脱对纯天然食品的一般要求。更具体地了解他们正在购买的食物种类。LEK咨询管理公司在其报告《消费者健康声明3.0:下一代用心食品消费》中指出:该研究还说，像不含抗生素、不添加任何化学物质和不带笼子的标注应该在产品包装上做得很好。
然而，消费者的怀疑并不意味着所有的标注都应该改变。例如，使用keto- friendly或古友好的食物来强调一种特定的饮食对购买者是有益的，尤其是那些正在寻找属于特定饮食的产品的人。
那些对健康不那么熟悉的消费者需要更多的指导。
有些消费者没有时间进行健康研究，但他们正在向更好的方向发展。阿伯特女士解释说。他们想要看到他们是用天然食品原料做的，但是也很干净。
