英国目前是欧洲第一个批准销售实验室培育肉的国家,但首批试验对象是宠物,而不是人类消费者。
英国动植物卫生局和环境、食品和农村事务部批准了总部位于伦敦的初创公司Meatly生产实验室培育的宠物食品,该公司称这是“人造肉行业的巨大飞跃”。
Meatly首席执行官欧文·恩索尔在一份声明中表示:“宠物父母迫切需要一种更好的方式来喂养他们的猫和狗。”他表示,该公司培育的宠物食品将让他们“以一种对我们的星球和其他动物更友好的方式”来喂养他们的猫和狗。
Meatly表示,公司计划今年推出第一款用鸡细胞培育的宠物食品的商业样品,然后在未来三年内专注于降低成本并扩大工业生产规模。
生产实验室培育的肉通常非常昂贵和耗时。越来越多的人担心饲养牲畜对环境的影响,这推动了解决这些问题的努力,研究表明,仅宠物食品行业对气候的影响就与莫桑比克或菲律宾相似。
尽管养殖肉制品已在新加坡、以色列和美国大部分地区获准供人类食用,但该行业一直受到规模问题和政治审查的阻碍。