夜幕渐渐降临，“野小子之夏”的结束预示着“打拳季节”的开始。对于那些不知道的人来说，“抱抱季节”的定义是人们有意无意地寻找一个浪漫的伴侣来温暖他们度过寒冷的月份——通常从10月到情人节。无论你是想寻找、追求还是保留你的爱人，这里有我的最佳选择，以确保你在葡萄酒方面做到这一点——毕竟，葡萄酒是世界上最浪漫的饮料是有原因的。对于那些正在寻找葡萄酒的人来说，可以看看First Glass Wine Events (firstglasswineevents.com)，这是一种新型的快速约会，旨在为你匹配与你品味相同的人。在混合、饮用和评价五杯优质葡萄酒的过程中，一项独特的配对技术将评估你可以愉快地与谁一起点一瓶酒。下一场活动将于10月15日晚7点至9点在Balham的The Wine Tasting Shop举行。这是一个我很熟悉的酒吧和商店，所以我有资格说，即使你没有遇到一个让你大喊“夏敦酒!”，你至少可以带点别的好吃的回家。如果你在下午的活动之后，也许是一些更运动的东西(尽管我确信运动不是必需的)，那么10月26日星期六是Run To Wine (thebigwineworld.co.uk/run-to-wine)的下一个日期。在您的品酒师的带领下，享受轻松的社交5公里长跑，然后在值得品尝的葡萄酒中结束。带上你最近爱过的人，或者去见那些想在酒和健康之间取得平衡的人。一旦建立了兴趣，再约会一两次是正确的，但是，现在是早期，也许要寻找比另一家餐馆更有趣的娱乐活动。这在一定程度上是为了显得新颖，但主要原因是，在确保真正的对话流畅之前，最好不要把自己锁在一个漫长的晚上，从面包篮到椰奶甘蓝，聊一些尴尬的小话题。Shoreditch的Pinot and Picasso (pinotandpicasso.uk)提供带酒吧的绘画课程，你可以在那里谈论你的杰作。对于那些勇敢的人来说，试试“画你的伴侣”课程，接下来的时间是10月5日晚上7点到10点。在这里，你可以发现a)他们是如何看待你的，b)他们是否有幽默感……在哈克尼(theindytute.com)上进行一次“葡萄酒漫步”活动，伸展你的双腿，在那里，你带着地图，指引自己前往沿途的三个特殊地点。在每一站，都会有侍酒师为你奉上葡萄酒、小盘子和当地的时令农产品。然而，直到那天之前，一切都是惊喜，所以最适合那些想要拥抱冒险一面的人。对于那些喜欢在生活中享受美好事物的同时学习的人来说，在查令十字区(Charing Cross)的烛光香槟查理(Champagne Charlies)惬意地享受一下，那里定期举行品酒会。对于气泡酒的爱好者来说，10月25日晚上有一个与劳伦特·佩里尔(Laurent Perrier)的香槟专家的晚会(davywine.co.uk)，在品尝四杯高级香槟之前，提供一杯欢迎饮料。如果一切顺利，你还可以继续前往伦敦最古老的酒吧——戈登酒吧(Gordon’s)，它离这里只有两分钟的路程(网址:gordonswinebar.com)。在烛光摇曳的低矮天花板下，坐在老波特酒桶旁，点上一些熟食和奶酪，聊到深夜，就像当地人130多年来一直在这里做的那样。对于那些准备把它带回家，依偎在沙发上的人来说，我一直很喜欢这款2015年的香槟(特易购，60英镑)。经过大量陈酿后新发布的这款美丽的香槟来自最知名的酒庄之一，考虑到专业知识，它的价值惊人。面包和黄油、脆弱的白花、接骨木花和春天的树篱的味道交织在一起，是浪漫的最佳选择。现在，让我们正式开始动手季吧!
巴罗萨谷设拉子2021年售价21.99英镑
裸酒天使价格15.99英镑
(见下文)
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凉爽的夜晚，我们需要一杯大而宽的巴罗萨谷葡萄酒，这是一杯来自澳大利亚优质葡萄酒产区之一的设拉子，味道浓郁。浓郁的黑醋栗、蓝莓和李子与烘焙香料和黑胡椒相结合，形成了一款结构严谨的强劲葡萄酒，适合搭配丰盛的炖肉、肉酱甚至是陈年切达干酪。
龙宝葡萄园2021年赤霞珠
61英镑——Majestic本月刚刚在英国上市，这是一款很有影响力的葡萄酒。这款以纳帕谷赤霞珠为主的混合酒非常好，非常柔软，让我想要呜呜叫。浓郁的深色水果与清新的薄荷和甘草的香气完美平衡，使这款酒成为一款精致的奢华佳酿。
Roux ' al不思' Hautes庄园C?te de Beaune
29.99英镑-庄严的停止按压!这就是这样一个发现。在最近的Majestic贸易品酒会上，这款酒绝对是出类拔萃的，因为在这个价格上很难找到如此优质的勃艮第白葡萄酒。这是一款慷慨的葡萄酒，由于橡木的精致使用，增加了可爱的复杂性和柔和，精致的余味，水果的纯净歌唱着。
Chateau D’Esclans Garrus 2022
这款普罗旺斯玫瑰酒的瓶身沉甸甸的，上面贴着醒目的“G”字标签，不适合在泳池边狂饮，这款粉色葡萄酒只有在特殊场合才会被认真对待和享用。这款淡淡香料的歌海娜混合了鲜嫩的夏季浆果，口感细腻，多汁可口，值得细细品味。
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