怎样才能健康地活得更久呢?
生活方式显然是一个决定性因素。
睡眠的重要性是众所周知的，吸烟和酒精的有害影响也是如此，但饮食也是一个主要考虑因素。
一项又一项的研究一直在评估良好的饮食对健康的许多方面的影响，以及确定哪种饮食和食物对身心健康最有益或最有害。
来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的一组研究人员研究了健康饮食的后期采用-中年，以及它对长期健康的作用。
科学家们分析了自1986年以来106931人的数据，时间跨度为30年。
所有参与者在研究开始时至少39岁，无慢性疾病。
数据每四年收集一次，通过问卷调查的方式，有关参与者的饮食。
该研究结果于7月2日(2024年)在芝加哥结束的美国营养学会年会上公布，研究结果显示，到2016年，近一半的参与者已经死亡，约9.2%的参与者在70岁时没有患慢性病。
研究人员还观察到，与那些没有遵循健康饮食的人相比，从40岁开始采用健康饮食的人至少在70岁之前保持身心健康的可能性要高43%至84%。
“传统上，研究和衍生的饮食指南都侧重于预防心脏病等慢性疾病。
哈佛大学TH Chan博士后Anne-Julie Tessier博士在新闻发布会上解释说:“我们的研究为饮食建议提供了证据，不仅要考虑预防疾病，还要将促进整体健康老龄化作为长期目标。”
根据这项研究，大量食用水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪(“好”脂肪)、坚果、豆类和低脂乳制品与更大的健康老龄化几率有关。
相反，反式脂肪、钠(盐)、红肉和加工肉类的大量消费降低了健康老龄化的机会。
“那些在中年坚持健康饮食模式的人，尤其是那些富含水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪的人，更有可能健康地度过晚年。”
Tessier博士总结道:“这表明你在中年时吃的东西对你的衰老有很大的影响。”
值得注意的是，科学家们确认，健康饮食和健康老龄化之间的联系仍然很强，即使考虑到已知会影响健康的体育活动等因素。-法新社新闻
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