芝加哥本;总部位于芝加哥的康尼格拉公司(Conagra Brands Inc.)将推出一系列新产品，其中包括猪皮和泡菜片。该公司正寻求通过向新领域扩张来提振其价值20亿美元的零食业务。该公司拥有一系列品牌，包括奥维尔·雷登巴赫(Orville Redenbacher)、杜克大学(Duke 's)、邓肯·海恩斯(Duncan Hines)和安吉(Angie)的Boomchickapop，正在寻找机会在“被忽视的海湾”进行创新，或者“正在以非常强劲的速度增长的大类别细分市场，”联合首席运营官兼执行副总裁托马斯m麦高夫(Thomas M. McGough)表示。
薯条就是一个例子，3.77亿美元的薯条在过去一年里增长了8%。
“每个人都喜欢薯条，我们要从三个方面入手，”麦高夫在该公司4月10日的投资者日上说。“首先是Slim Jim Fire Fries，大号、大胆、辛辣，配上标志性的Slim Jim snap。”
该产品以布法罗风味的土豆点心和“地狱”为特色品种繁多，不含肉类。葵花籽品牌毕格斯(Bigs)也推出了一款薯条产品，带有nacho奶酪和牧场风味。麦高夫说，康尼格拉的另一个品牌安迪·卡普(Andy Capp’s)也将推出热腾腾的Munchies烤玉米和土豆零食，他还说安迪·卡普的品牌“像野草一样生长”。
麦高夫说，五亿三千九百万美元的猪皮在过去一年里增长了16%。
“它们是一种完美的零食;它们蛋白质含量高，碳水化合物含量低，”他说。“我们用辛辣的瘦吉姆口味来点燃它，这样人们就可以嚼成一个瘦吉姆了。”
瘦吉姆炸猪皮将在“斯奎拉林”有售。hot”还有“野猪烧烤”味道。
麦高夫说，货架稳定、冷藏的腌菜价值11亿美元，比去年增长了6%。
“泡菜一直是人们喜爱的一种零食口味，无论是薯片，还是我们的大个儿莳萝葵花籽，”他说。但泡菜本身就是一种很棒的零食，基本上不含卡路里或碳水化合物。但是，用传统的罐子吃腌菜既不方便也很脏，而且腌菜小吃实际上正在成为一种潮流，尤其是在c-store。所以我们制作了Vlasic单份泡菜片和Vlasic真空油炸泡菜片，味道绝对棒极了。”
麦高夫说，与传统的食品杂货店或冷冻食品相比，要想在零食方面取胜，需要采取不同的策略。
“它需要敏捷的创新、新颖和实验，以合适的价格/包装架构和颠覆性的展示在购买点取胜，并拥有深厚的渠道亲密关系，以增加零食在任何地方的销售，”他说。
虽然康尼格拉在薯片、饼干和糖果等大型产品类别上没有竞争对手，但该公司在战略上和“在一定程度上没有引起注意”以领先的品牌、强大的创新能力和进入市场的能力，建立了庞大的零食业务。
“自上一个投资者日以来，我们一直在把零食DNA注入我们的业务，”麦格夫先生说。“此外，我们的收购不仅带来了优秀的品牌，还带来了伟大的创始人，他们教会了我们的团队以不同的方式运营。”
他说，在最近一个季度，康尼格拉的零食销售增长了近8%，较两年前增长了14%，整个零食业务都实现了增长。
“虽然我们已经做了很多，但我们才刚刚开始，”他说。“我们的分类受到强大的潜在消费趋势的支持，即所有的蛋白质、植物性营养和我们所说的‘允许放纵’。”
康尼格拉公司正在为其大公司和大卫种子公司(David seeds)的新业态深入研究植物性零食。
“这些品牌被重新定义为基于蛋白质或植物的零食，打开了一个价值130亿美元的巨大品类，”麦格夫先生说。“我们认识到不是每个人都吃带壳的葵花籽，所以我们创造了新的形式。你有没有想过为什么传统的什锦果仁在市场上对你更有好处，但它们却含有如此多的糖分?我们认为他们不应该这么做。所以我们新的大卫能量包装种子混合是高蛋白，低糖，他们是完美的旧石器时代和酮生活方式。而我们的新大卫能量包装集群结合了种子和水果的高蛋白，营养密集，可食用的零食。”
他补充称，要想让品牌成长，它们必须摆脱传统模式。邓肯?海恩斯(Duncan Hines)就是一个例子。邓肯?海恩斯历来是一个盒装蛋糕混合料品牌，该公司将推出一种新的单杯即食蛋糕杯，其包装材料包括奥利奥(Oreo)饼干片或独角兽(unicorn)主题的饼干和布丁等。
“我们的许多零食品牌都被视为商店里的中档商品，它们被锁定在原有的模式中，尤其是零食包装公司Swiss Miss和邓肯?海恩斯(Duncan Hines)，”麦格夫先生说。“但当你把这三个品牌重新定义为甜食时，你就打开了一个巨大的需求空间。”
