如果工作了一整天，很多人都不愿意在工作日做饭，但是如果你有正确的食谱，你可以毫不费力地做一顿美味的家常菜。
玛丽·贝里有一道简单但美味的意大利面，从头开始只需要15分钟。
这款奶油意大利面有酥脆的火腿、鲜嫩的蘑菇和帕尔马奶酪，所以你可以享受丰盛的舒适食物，而不用在厨房里呆很长时间。
在她的烹饪书《玛丽·贝瑞烹饪》中，这位厨师写道：“这是我的备用意大利面晚餐——适合日常家庭聚餐，也适合休闲晚餐聚会。如果你没有帕尔马火腿，那么黑森林火腿或塞拉诺火腿也可以。”
这个食谱的奇妙之处在于它也有六份，非常适合家庭、大型聚会，或者你可以把酱汁留起来，在一周的时间里多吃一些。
成分
350克通心粉
香菇250克
300克全脂鲜奶油
100g帕尔马干酪（磨碎）
两包帕尔玛火腿（每包80克）
两汤匙欧芹
两汤匙植物油
盐和胡椒
方法
首先，在一锅盐水中煮意大利面。按照包装上的说明煮熟，沥干水分备用。
把煎锅放在炉子上，加热油。加入一半帕尔马火腿，煮至酥脆，然后从锅中取出备用。
把蘑菇切成四等份，然后在煎锅里煮两分钟。倒入鲜奶油，煮开。
加入意大利面，剩下的帕尔马火腿，帕尔马干酪和欧芹。混合在一起，用盐和胡椒调味。
放在碗里，撒上酥脆的帕尔玛火腿，美味的意大利面就可以吃了。最好搭配蔬菜沙拉和硬皮面包。
